Bizcocho de Manzana y Canela

INGREDIENTES:

-4 HUEVOS.

-150 GR. DE AZUCAR U OTROS ENDULZANTES.

-40 GR. DE MANTEQUILLA O MARGARINA.

-300 GR. DE HARINA DE TRIGO CANDEAL ESPECIAL BIZCOCHO Y PIZZA EL MOLINO.

-1 SOBRE DE LEVADURA.

-200 ML. DE LECHE.

-MEDIA CUCHARADITA DE SAL.

-750 GR DE MANZANAS.

-CANELA PARA ESPOLVOREAR.

ELABORACION:

EN UN BOL BATIR EL AZUCAR Y LOS HUEVOS HASTA QUE ESTEN BIEN MEZCLADOS, AÑADIR LA MANTEQUILLA DERRETIDA Y SEGUIR BATIENDO, INCORPORAMOS LA HARINA POCO A POCO, BATIMOS BIEN, AÑADIMOS LEVADURA, SAL Y LECHE……CUANDO ESTE TODO BIEN BATIDO, AGREGAR LAS MANZANAS PICADAS FINAS Y VERTER AL MOLDE PREVIAMENTE UNTADO DE MANTEQUILLA, INTRODUCIR EN EL HORNO, QUE DEBE ESTAR PREVIAMENTE PRECALENTADO, A 180 GRADOS DURANTE 50/55 MINUTOS….

UNA VEZ HORNEADO, SE ESPOLVOREA LA CANELA…SE DEJA ENFRIAR……Y QUE APROVECHE.