Bica Gallega

INGREDIENTES:

-400 GR. HARINA CANDEAL REPOSTERIA EL MOLINO.

-200 GR. DE MANTEQUILLA.

-200 GR. DE AZUCAR U OTRO EDULCORANTE.

-200 ML NATA LIQUIDA.

-4 HUEVOS GRANDES.

-1 SOBRE DE LEVADURA.

ELABORACION:EN UN BOL, BATIMOS LOS HUEVOS Y EL AZUCAR HASTA QUE ESTEN BIEN ESPUMOSO.

DERRETIR LA MANTEQUILLA AL BAÑO MARIA Y AÑADIR POCO A POCO A LA MEZCLA ANTERIOR.

DESPUES, ECHAMOS LA NATA LIQUIDA, POCO A POCO…LA MEZCLAMOS MUY BIEN CON LA HARINA CANDEAL REPOSTERIA EL MOLINO Y CON LA LEVADURA….PONER TAMIZADA LA HARINA Y LA LEVADURA…..Y MOVER BIEN.

PRECALENTAR EL HORNO A 180 GRADOS Y HORNEAR DURANTE 40/45 MINUTOS.

PINCHAR EL BIZCOCHO CON UNA AGUJA DE PUNTO PARA SABER SI ESTA BIEN COCIDO POR DENTRO.

ESPOLVOREAR CON AZUCAR  Y CANELA CUANDO SE ENFRIE ……..BUEN PROVECHO.