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CALAMARES FRITOS CON HARINA DE GARBANZOS
INGREDIENTES:
– 1 KG DE CALAMARES.
– ACEITE DE OLIVA PARA FREIR.
– 250 GR. DE HARINA DE GARBANZOS EL MOLINO DE FERRER.
– SAL AL GUSTO.
– MEDIO LIMÓN
ELABORACION:
LIMPIAR LOS CALAMARES Y CORTARLOS EN RODAJAS DEL GROSOR DESEADO. SAZONAR Y ESCURRIR. EN UNA SARTEN SE CALIENTA EL ACEITE, MIENTRAS TANTO, REBOZAMOS LOS CALAMARES EN HARINA DE GARBANZOS EL MOLINO DE FERRER. SE FRIEN Y SE LES QUITA EL EXCESO DE ACEITE COLOCANDOLOS EN UN PLATO CON PAPEL DE COCINA, SE SIRVEN ROCIANDOLOS CON UN POCO DE JUGO DE LIMON ….Y BUEN PROVECHO.
