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ROSCOS DE YOLANDA
INGREDIENTES:
POR CADA HUEVO:
-1 SOBRE DE GASEOSA.
-5 CUCHARADAS DE ACEITE.
-5 CUCHARADAS DE AZUCAR U OTRO ENDULZANTE.
-5 CUCHARADAS DE LECHE O ZUMO DE NARANJA.
–HARINA DE TRIGO CANDEAL REPOSTERIA EL MOLINO DE FERRER, LA QUE ADMITA LA MASA, SEGUN LOS HUEVOS QUE SE UTILICEN.
-LA RALLADURA DE UN LIMON.
-UN CHORRITO DE COÑAC U OTRO LICOR AL GUSTO.
EN UN BOL MEZCLAMOS TODOS LOS INGREDIENTES Y LE VAMOS AÑADIENDO LA HARINA DE TRIGO CANDEAL REPOSTERIA EL MOLINO DE FERRER, HASTA OBTENER UNA MASA QUE NOS DEJE MANEJARLA. HACEMOS PEQUEÑAS BOLAS Y LE DAMOS FORMA DE ROSCO, FREIMOS CON ACEITE MUY CALIENTE HASTA QUE SE DOREN Y CONFORME SE VAN ENFRIANDO LOS PASAMOS POR AZUCAR.
LOS ROSCOS REQUIEREN QUE LOS GUARDEMOS TAPADOS PARA EVITAR QUE SE PONGAN DUROS…….SERVIR…Y BUEN PROVECHO.
