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Flores
RECETA: FLORES
INGREDIENTES:
- MEDIO LITRO DE LECHE.
- DOS HUEVOS.
- HARINA DE TRIGO CANDEAL DE REPOSTERIA, HASTA QUE QUEDE COMO UNAS NATILLAS CLARAS.
PASOS PARA SU REALIZACION:
EN UN BOL, BATIMOS LOS HUEVOS E INTRODUCIMOS LA LECHE, JUNTO CON LA HARINA, MEZCLAMOS HASTA QUE QUEDE COMO UNAS NATILLAS CLARAS.
EL MOLDE QUE SE UTILIZA PARA HACER LAS FLORES HAY QUE TENERLO METIDO EN ACEITE MUY CALIENTE PARA QUE EL LIQUIDO SE QUEDE IMPREGNADO EN EL MISMO.
EL MOLDE SE INTRODUCE DENTRO DEL BOL DE LOS INGREDIENTES HASTA LA MITAD, SIN QUE LLEGUE A IMPREGNARSE TOTALMENTE.
SE INTRODUCE DENTRO DE LA SARTEN, CON ACEITE MUY CALIENTE , MUEVES UN POCO EL MOLDE EN EL ACEITE, PARA QUE LA FLOR SE SUELTE.
UNA VEZ QUE SE HA SOLTADO, SE LE DA LA VUELTA A LA FLOR Y SE SACA PARA QUE NO SE QUEME.
SE DEJA ENFRIAR, Y SE ENDULZAN CON AZUCAR Y CANELA, COCO RALLADO, CACAO…..ETC…. AL GUSTO.
