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PAPARTAS
DESAYUNO TIPICO DE LA ALCARRIA
INGREDIENTES:
-5 CUCHARADAS DE HARINA DE REPOSTERIA EL MOLINO DE FERRER.
– 1/2 TAZA DE AGUA CALIENTE.
– UNA PIZCA DE SAL AL GUSTO.
– UNA CUCHARADITA DEL CAFE, DE BICARBONATO.
– UN CHORREONCITO DE ACEITE.
ELABORACION:
EN UN BOL, INCLUIMOS TODOS LOS INGREDIENTES ANTERIORES, REMOVEMOS HASTA INTEGRARLOS. TAPAR LA MASA, DEJARLA REPOSAR DURANTE 10 MINUTOS. DESPUES, HACEMOS BOLITAS CON LAS MANOS IMPREGNADAS EN ACEITE, PARA QUE NO SE NOS PEGUE LA MASA EN LA PIEL DE LAS MANOS. EXTENDER LAS BOLITAS CON UN RODILLO O UNA BOTELLA DE CRISTAL, Y HACER UNA ESPECIE DE TORTITAS LO MAS FINAS POSIBLES, LUEGO FREIR EN ACEITE CALIENTE…….. ¡¡¡¡¡¡Y A COMER!!!!!! SE LE PUEDE PONER, MANTEQUILLA, MARGARINA, MERMELADA, MIEL, QUESO FRESCO, JAMON, ETC…..Y BUEN PROVECHO.
